奶奶的排骨粥
曾谷涵
小學二年級時，有一次過馬路，我沒注意到左方來車，被汽車撞倒，斷了兩顆門牙。
那些日子裡我難以進食，因此，奶奶特別花心思，為我煮了湯鮮味美的排骨粥。她先將新鮮排骨燙過，再換水，煮出精華作為粥的湯底。接著，加入乾香菇讓湯頭更鮮甜。然後，把洗好的米放進去，煮到入口即化。最後，放入青菜。奶奶煮的粥湯底清甜，即使放涼了，也一樣美味無比。
因為奶奶的兩排牙齒早就換成假牙，所以容易入口的排骨粥，就成了她常做的拿手好菜。這場意外，讓我成了奶奶餐桌上的好同伴，共享這道特意久煮的料理。
國中時，我做了牙齒矯正。而成長中的我，特別容易肚子餓。於是，每天清晨，「牙齒不好的人」又一起享用特餐。這道排骨粥，每每讓我吃得碗底朝天。
現在的我，有一口整齊漂亮的牙齒，奶奶卻連假牙都沒辦法戴上了。每次我從外地回家，奶奶還是常在睡前問我：「明天早餐要不要一起吃粥？」我總會開心的說好。夜裡，奶奶一如往常的洗米煮湯，不讓我幫忙，彷彿我又成了那個牙齒不好的小孩，等著奶奶溫暖的粥，來飽暖我的身心。
一大清早，餐桌上，濃濃的排骨粥在晨光中冒著熱氣。奶奶一邊看著我喝粥，一邊開心又滿足的笑著。她那沒有牙齒的笑容，實在可愛極了！
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①大意 作者二年級時，因車禍斷了兩顆門牙，奶奶花心思為他煮排骨粥。由於奶奶的牙齒早換成了假牙，這場意外讓二人成了餐桌上的好同伴。
1.作者小學二年級時，發生了什麼意外？（被汽車撞倒，斷了兩顆門牙。）
2.在作者難以進食的日子裡，奶奶為他做了什麼事？（奶奶為作者熬煮入口即化的排骨粥。）
3.課文中提到排骨粥的作法是什麼？（先將新鮮排骨燙過，再換水，煮出精華作為湯底，接著，加入乾香菇讓湯頭更鮮甜。然後，把洗好的米放進去，煮到入口即化，最後放入青菜。）
4.「我和奶奶成了餐桌上的好同伴」這句話是什麼意思呢？（兩人都是家裡「牙齒不好的人」，彼此能互相體會和照顧對方需要，可以一起分享一道道久煮的料理。）
②大意 國中時，作者做了牙齒矯正，每天清晨和奶奶一起享用特餐。
․為什麼作者上了國中後，又經常吃到排骨粥？（因為作者在國中時做了牙齒矯正，所以每天和奶奶一起吃給「牙齒不好的人」的特餐。）
③大意 長大後的作者有一口漂亮的牙齒，奶奶卻連假牙都戴不上了，但奶奶仍把作者當成小孩子，為他煮排骨粥。
˙現在的作者已經有一口整齊又漂亮的牙齒，但為什麼每次奶奶問他要不要一起吃粥，他總會開心的說好？（因為排骨粥美味無比。／作者懷念和奶奶一起享用排骨粥的美好經驗。）
④大意 奶奶開心又滿足的看著作者喝粥，沒有牙齒的笑容可愛極了！
˙作者最後強調奶奶「沒有牙齒的笑容，實在可愛極了！」，傳達了怎樣的意味？（「沒有牙齒」說明歲月已經讓奶奶更老邁了，但是作者對奶奶的情感卻隨著排骨粥的記憶越來越濃厚，因此作者忍不住感嘆奶奶的笑容，在他的眼中是多麼的珍貴又可愛。）
全文提問
1.在作者成長過程中，是什麼原因讓排骨粥成為他和奶奶間重要的飲食記憶？（作者和奶奶都因為牙齒的問題，需要吃入口即化的食物。）
2.課文中的哪些敘述，可以讓我們感受到祖孫間的情感？（奶奶特別花心思為我煮湯鮮味美的排骨粥／夜裡，奶奶一如往常的洗米煮湯，不讓我幫忙／奶奶一邊看著我喝粥，一邊開心又滿足的笑著。）
3.你認為長大後的作者，仍然會是奶奶「餐桌上的好同伴」嗎？（⑴是，因為兩人仍會一起享用這道料理。⑵不是，因為奶奶沒有牙齒了，而作者牙齒整齊又健康，已經不再同病相憐。）答案僅供參考
4.你覺得作者寫這篇文章，是想表達什麼想法？（作者透過描寫從小到大奶奶為他煮排骨粥的回憶，表達自己與奶奶之間的濃厚感情。）答案僅供參考
5.在你的記憶中，有沒有哪一道料理聯繫了你和家人的情感呢？請說一說這道料理的故事。（學生自由發揮）
為什麼奶奶的排骨粥，可以飽暖「身心」？（因為奶奶的排骨粥湯底清甜、美味無比，加上作者只要從外地回家，奶奶便為他煮溫暖的排骨粥，讓作者想起小時候和奶奶一起享用排骨粥的溫馨時光，感受到奶奶對他的關愛。）
課文大意：國小時，奶奶曾特別煮一道排骨粥，照顧受傷而難以進食的作者。國中矯正牙齒時，這道排骨粥也是作者和奶奶常一起享用的特餐。作者長大後，奶奶仍把他當成小孩子，為他煮這道排骨粥。奶奶總是開心又滿足的看著作者喝粥，笑容可愛極了！
1.汽
汽車：泛指使用自身裝設的動力行駛，並有四輪以上的陸路交通運輸工具。
2.煮
3.骨
排骨粥：加入排骨熬煮成的稀飯。
4.粥
5.燙
6.換
7.即
入口即化：指食物熟透，不需咀嚼。
8.菜
青菜：泛指可供食用的蔬菜。
9.齒
牙齒：動物的咀嚼器官。
10.餐
餐桌：吃飯用的桌子。
11.矯
矯正：改正、糾正。
12.餓
13.彷
彷彿：似乎、好像。
14.彿
15.濃
濃濃的：湯汁濃稠或味道強烈。
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