數位閱讀與測驗

棉花上的沉睡者

張曼娟

   自然課的老師發給每位同學三顆綠豆，要我們猜猜綠豆可以做什麼？有個聲音冒出來：「煮綠豆湯！」大家都笑起來，老師也笑了，她說：「不是的，今天我們不吃綠豆，我們要來發豆芽。」接著，老師要我們把綠豆種在棉花上，每天在棉花上澆點水，紀錄豆子發芽的情形，七天之後再帶著豆芽來交作業。

    帶著興奮又好奇的心情，一回到家，我立刻東挑西揀，最後拿個一個小杯子，作為豆芽的家。我把綠豆放在裡頭，寶貝一樣的捧進房，找了個陰暗的角落安放它。我記得它最初毫無動靜，彷彿棉花上的沉睡者，讓我很著急。有時連睡著了都不安心，還會爬起來把小杯子拿出來看，看它到底有沒有成長。

    交作業那天，我小心翼翼帶著成果到學校，為著自己真的培育出生命而欣喜，多麼希望路上行人都能看見我親手養成的綠豆芽！

    再一次培養綠豆芽卻是在美國居住的那段時間，美國人的超級市場裡很少賣豆芽的，中國人的超級市場裡豆芽賣得很貴。於是，父母親決定自己來發豆芽，這次的發芽行動期望很高，只是發了好幾天只有三到五公分高，並且又老又硬，可說是功敗垂成。

    我是這麼愛吃豆芽，卻又這麼怕家裡要吃豆芽。因為我家的豆芽在下鍋之前，得先把根摘掉，一根根豆芽摘完根總要大半天，摘豆芽是一項磨練耐性的功課。一大包豆芽在面前堆積如山，而我們要一一將它們整理得乾乾淨淨。

    母親料理豆芽的方式很簡單，先將蝦米炒香，再將綠豆芽投進鍋裡一起炒，只放些許的鹽。有時候母親會先煮好高湯，再將黃豆芽放進去，起鍋前加一點番茄提味，湯的味道特別好，黃豆芽還透著甜味。

    在棉花床上沉沉睡去的豆子，總有一天會發芽的，這是我從童年時便留下的印象。豆子盎然的生命力，讓我在面對考驗的時候，也總是抱持著希望。

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1.棉花上的沉睡者是指什麼？推論訊息

︵綠豆。︶

2.哪些段落敘述了作者小時候發豆芽的經驗？推論訊息

︵第一、二、三、段。︶

3.作者第一次孵豆芽的心情如何？請找出相關的敘述。推論訊息

︵(1)興奮又好奇： 東挑西選，選中一個白色的碟子作為豆芽的家；寶貝一般的拿進房間，小心的放在陰暗的角落裡。

(2)焦急：半夜還爬起來跪在地上，將白色碟子拿起來觀察，看看它到底發芽了沒有？

(3)欣喜：交作業那天，我一路呵護著成果到學校，心裡更暗自希望路上的行人，都能看見我親手培養出來的綠豆芽。︶

4.請比較作者兩次發豆芽的經驗。詮釋整合

5.作者對豆芽又愛又怕的原因是什麼？提取訊息

︵作者愛吃豆芽，又怕家裡要吃豆芽，因為要在烹煮之前，將根一一摘掉，很費事。︶

6.對作者而言，哪些事可以磨練耐性？提取訊息

︵寫毛筆字、摘豆芽根。︶

7.根據課文內容，豆芽是哪些食物的原料？推論訊息

︵合菜戴帽、春餅、炒豆芽、十全如意菜。︶

8.根據課文敘述，豆芽對作者而言具有哪些意義？提取訊息

︵(1)美食。

(2)感受和家人一起的溫暖，對生命充滿無限的希望。︶

9.﹁在棉花床上沉沉睡去的豆子，總有一天會發芽的——這是我從童年開始種綠豆時便留下的深刻印象。﹂這個句子的破折號用法屬於語意的轉變、聲音的延續，還是補充說明？比較評估

︵破折號的用法是補充說明。︶