01基本概念與台灣
03臺灣的第一級產業
02臺灣的農業發展有哪些特色
臺灣農業的特色
農業是第一級產業活動最重要的部分，長期以來，臺灣的農業發展特色有以下幾點：
1.受自然環境影響大：臺灣地形多樣、氣候溫暖多雨，適合農作物的種植(1-3-6)。但也常因颱風、 豪大雨、旱災或寒害等天災，而影響農業收成。
2.耕地狹小，集約耕作：因為臺灣山多平原少，且 人口稠密，導致每個農民所擁有的耕地普遍狹小(1-3-7)，因此農業經營採取集約耕作 ，以提高 單位面積的產量。
3.農業技術先進：臺灣的農政單位與農民長年致力於品種培育，且不斷精進栽培技術，為農業發展奠定良好基礎(1-3-8、1-3-9)。
4.農業商品化：臺灣農家對作物種類的選擇主要取決於市場需求，而非耕作技術或自家需要，而且隨著快速的經 濟成長和交通革新，商品化程度愈來愈高(1-3-10)。
5.農村勞力老化：臺灣因農業所得偏低，年輕勞力多外流至工商業部門，使農村勞動力漸趨老化(1-3-11)。
臺灣農業的轉型
近年來，臺灣的農業發展遭遇許多問題，導致農業人口減少，農村發展停滯。這些問題包括：
1.生產規模小、成本高，使農業所得偏低。
2.人民飲食習慣改變，稻米需求量減少。
3.加入世界貿易組織(WTO)後 ，臺灣開放農產品 市場，使本土農業面臨外國進口廉價農產品的競 爭(1-3-12)。
為了因應各項挑戰，政府積極推動精緻農業的發展，鼓勵農民轉型種植經濟價值較高的農產品，或是改變經營方式，發展休閒農業 ，以提高農民所得。田 間栽種的作物愈趨多元，除了稻米、雜糧外，蔬菜、水果、花卉的比例逐漸提升(1-3-13)；農產品的行銷、品牌經營上也有更多的投入。此外，為顧及環境永續發展並維護食物安全，有愈來愈多的農家改以有機農業的方式種植作物(1-3-14) 。
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