美味的一堂課
文文姐姐喜歡享受美食，也喜歡到世界各地旅行。星期二下午，老師請她和大家分享旅行時難忘的美食經驗。
首先，她放了一段來自印度的「特技表演」影片。只見影片中的人先用麵粉做出餅皮，再將它一邊旋轉，一邊向上拋，小小的餅皮變得又大又薄。然後，他把大餅皮摺成小的圓餅，烙一下後再沾些咖哩，請大家享用。
「這就是印度有名的『甩餅』，外脆內軟的口感十分獨特，也可以將食材和醬料夾在餅皮中。」文文姐姐愉悅的說。
接著，文文姐姐分享在義大利做客的經驗。她開心的說：「這是很難忘的回憶！沒想到平常吃的義大利麵，竟然有各式各樣的形狀，有的像筆管，有的像蝴蝶，有的像貝殼……令我大開眼界。我還吃到不同醬料的義大利麵，白醬的濃郁，青醬的香氣，紅醬的酸甜，到現在還是讓我回味無窮！」
我一面看著文文姐姐所準備的影片，一面聽著她的介紹，真想也能吃吃看那美味的義大利麵。
文文姐姐又介紹許多國家別具特色的美食，最後，她帶著我們動手做壽司。壽司是日本的美食之一，文文姐姐已經先將主要材料──醋飯準備好，我們只要加入自己喜愛的食材，再利用工具做出壽司形狀就完成了。我們吃著自己親手做的料理，內心既喜悅，又有成就感。
整個下午，教室裡不停的發出驚嘆聲。我們不但認識各地的飲食文化，也享受了「美味的一堂課」
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1.「美味的一堂課」是誰來分享？為什麼會有這堂課？1.提取訊息
（「美味的一堂課」是由文文姐姐來分享，因為老師邀請她來的。）
2.你推測文文姐姐與班上可能是什麼關係？2.推論訊息
（可能是班上同學的親戚；也可能是她的名字就叫文文，因為是女生，所以大家叫她文文姐姐。）
3.本課提到文文姐姐分享的三種美食中，哪一種美食強調它的製作過程？有什麼特別的地方？1.提取訊息
（一開始在描寫老闆製作印度甩餅的過程，強調小小的餅皮在印度師傅的一邊轉、一邊甩的情形變成大大的，非常神奇！）
4.本課主要介紹義大利麵的哪個部分？1.提取訊息
（介紹義大利麵形狀多變，以及能搭配各種不同的醬汁食用。）
5.壽司是哪一個國家的美食？1.提取訊息
（壽司是日本的美食。）
6.你覺得文文姐姐在這堂課只有上三種食物嗎？2.推論訊息
（不是，從「又介紹許多國家別具特色的美食」和「一整個下午，教室裡不停的發出驚嘆聲」我們可推測文文姐姐介紹的美食不只這三種。）
7.從作者對「美味的一堂課」敘述中，你覺得他有什麼收穫？3.詮釋整合
（他對自己做的壽司很有成就感；他認識了許多國家的飲食文化特色。）
8.從整篇文章的敘述，你覺得文文姐姐是怎樣的人？為什麼？3.詮釋整合
（學生自由作答。例如：她是個喜歡旅行與品嘗美食的人；她是個樂於分享的人；她是個喜歡嘗試新事物的人。）
9.你覺得課名為「美味的一堂課」適當嗎？請說說你的想法？4.比較評估
（學生自由作答。例如：適當，因為文文姐姐介紹的各國美食感覺都很美味，透過她的詳細介紹，我們可以想像與感受；不適當，因為他們沒有真正的去品嘗美食。）
10.你也曾經上過「美味的一堂課」？如果是你來設計，你覺得還可以怎麼進行呢？3.詮釋整合
（學生自由作答。例如：我覺得應該每項食物都要加上實際去品嘗與體驗，這樣才是真正的美味的一堂課。也可以讓學生分組報告不同的美食；自己動手製作獨一無二的美食。）
薄烙沾咖哩印甩材醬義麵郁壽醋飯
⒈咖哩：用胡椒、薑黃、番椒、茴香、陳皮等粉末製成的調味品。色黃、味香而辛辣，以印度所產的咖哩最著名。例句我最喜歡吃用蘋果熬煮的咖哩飯。
⒉印度：國名。位於亞洲南部，介於孟加拉灣與阿拉伯海之間，為世界文明古國之一。首都為新德里。人民信仰的宗教有印度教、基督教等。主要語言為北印度語、英語。原為英國殖民地，西元一九四七年正式獨立。例句泰姬瑪哈陵是遊客到印度旅遊必訪的景點。
⒊甩餅：印度有名的一種料理。作法是將麵團壓平，然後旋轉著向上拋，藉由離心力的作用，將麵團均勻甩開，經過多次上拋，麵團變成大而薄的圓餅，再將圓餅放在鍋上烙。這種餅香脆可口，可以沾各種醬料一起吃，也可以將餡料夾在餅裡一起吃。例句印度甩餅是一種口感獨特，具有異國風味的美食。
⒋醬料：用來沾拌或調味的佐料。例句爸爸在沙茶醬裡加入醬油和蔥，用來當作吃火鍋時的醬料。
⒌義大利：國名。位於南歐 義大利半島。面積三十萬一千二百七十七平方公里。人口約五千七百七十萬。首都羅馬，人民信仰天主教。主要語言為義大利語。例句這一趟義大利之旅，讓我感受到當地的文化與民情。
⒍麵條：麵粉製成的條狀食品。例句奶奶教我煮麵時，麵條要等水沸騰後才能放進水裡。
⒎濃郁：香氣濃烈。例句每到桂花綻放的季節，院子裡就到處瀰漫著濃郁的香氣。
⒏壽司：一種日本料理。在剛蒸熟的飯中，放入醋、糖、鹽等調味料，攪拌均勻，使飯冷卻。然後在細竹簾上先鋪一層海苔皮或豆皮，鋪上一層飯後，再鋪上生魚片、漬菜、炒蛋等食品，最後再壓緊成筒狀，切成小塊食用。例句哥哥最喜歡的日式料理就是海苔壽司。
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