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做泡菜

謝鴻文

 

    小新的媽回收些空瓶罐,準備要做泡菜。「爸說過,吃醃漬食物對身體好,為還要做泡菜?」小新疑惑的問。

    邊切大白菜,邊回答:「過去,我們以醃漬過的食物對身體好。直到看了些報導,才知道醃漬食物經過發酵,會產生好菌,適食用,有益腸道健康!」

    「泡菜看起來真好吃,我口水都快流出來了!」小新興奮的說。「以前的人,如果大白菜生產過多又賣不掉時,就做成泡菜,這是種愛惜食物的方式,也是環保的行。」媽說完,把做好的泡菜裝進罐子裡封好,告訴小新:「要醃上好幾天,讓它入味再來吃,才會美味可口。」

    隔天,媽發現有罐泡菜被打開偷吃了,她心裡有,卻故意開玩笑:「我們家的小貓真厲害,會自己開罐子偷吃!」小新知道騙不過媽,向媽承認:「是我忍不住偷吃了幾口。」

    沒有生氣,還是溫柔看著小新說:「你這隻貪吃的小貓,泡菜雖然好吃,但也次吃太多!」

 

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