燃燒和生鏽
01氧氣
1-1燃燒需要空氣
物質燃燒時，會產生亮亮的火光，當身體靠近時，會感覺熱熱的。你曾經在生活中看過哪些燃燒的現象？
▲燃燒蠟燭，提供照明。
▲燃燒瓦斯，烹煮食物。
▲生營火時，木材交錯堆疊，能幫助木材燃燒。
▲烤肉架上的通風孔設計，能幫助木炭燃燒。
想一想，下列物質燃燒時，是利用什麼方式幫助它們燃燒？
木材交錯堆疊和通風孔設計，是為了讓空氣流通，空氣流通時，燃燒較旺盛。
利用廣口瓶罩住燃燒中的蠟燭，控制空氣的流通，觀察燭火的變化。
廣口瓶逐漸往下罩住蠟燭時，燭火會有什麼變化？
▲用廣口瓶罩住燃燒中的蠟燭
用廣口瓶罩住燭火，燭火會慢慢變小。
▲燭火快熄滅時，將廣口瓶移開，蠟燭繼續燃燒。
因為有新鮮空氣進入。
將廣口瓶從快熄滅的燭火上移開後，為什麼可以使燭火繼續燃燒？
注意
1.蠟燭不宜太長，蠟燭須固定好，避免傾倒。
2.廣口瓶要從正上方往下蓋，避免被燭火燙傷。
蠟燭燃燒需要空氣，當空氣不足時，燭火就會熄滅；當有空氣時，能讓蠟燭繼續燃燒。
1-2製造和檢驗氧氣
空氣中包含了氮氣、氧氣和二氧化碳等氣體，物質燃燒時，需要空氣中的氧氣。
讓我們製造氧氣並檢驗看看，氧氣能不能幫助燃燒？
1.將約20克的金針菇剪碎，放入廣口瓶中。
利用新鮮金針菇和雙氧水來製造氧氣，因為金針菇會加速雙氧水產生氧氣。
2.將約50毫升的雙氧水慢慢倒入廣口瓶中。
雙氧水具有腐蝕性，若準備的雙氧水濃度過高，必須加水稀釋後再使用，並在老師指導下小心操作實驗，避免接觸皮膚，造成傷害。如果不小心接觸到皮膚，要用大量清水沖洗！
3.立即在瓶口蓋上透明板。
實驗用透明板請選用耐熱材質，避免因溫度太高而變形。
4.將透明板移開一個小縫隙，把點燃的線香伸入廣口瓶中，觀察線香燃燒情形的變化。
討論
- 雙氧水倒入裝有金針菇的廣口瓶中，有什麼現象？
廣口瓶內產生大量氣泡。
- 將點燃的線香伸入廣口瓶中，燃燒情形會出現什麼變化？
線香燃燒會更劇烈。
- 根據線香燃燒情形的變化，可以發現製造出來的氧氣有什麼特性？
線香伸入廣口瓶中，燃燒得更旺盛，由此可知氧氣可以幫助線香燃燒。
氧氣是一種無色、無味的氣體，可以幫助線香燃燒，具有助燃的特性，稱為助燃物。
氧氣除了能幫助物質燃燒外，在生活中，氧氣還有哪些用途？
生物需要呼吸氧氣；水中生物也需要呼吸，所以可利用打氣幫浦將空氣打成氣泡，增加水中溶氧量；在高山上氧氣不足的地方或海底潛水時，可利用氧氣含量較高的氣瓶來維持呼吸；水產養殖魚塭會利用水車打水，增加水中溶氧量等。
▲生物需要呼吸氧氣來維持生命。
▲潛水時，利用氧氣含量較高的潛水氣瓶在水中維持呼吸。
▲打氣幫浦將空氣打成氣泡，增加水中溶氧量。
▲呼吸困難時，可以使用氧氣含量較高的氣瓶舒緩不適。
一、用雙氧水和金針菇製造氧氣，請根據實驗 結果回答問題，在 中打 。
1.把雙氧水慢慢倒入裝有金針菇的廣口瓶中，會發生什麼現象？
會冒泡泡並產生氣體
2.接續上題，把點燃的線香伸入廣口瓶中，線香有什麼現象？
燃燒得更旺盛
3.根據實驗結果，氧氣具有什麼特性？
氧氣無色，且具有助燃性。
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