大地的奧妙
02岩石與礦物
2-1岩石
自然界中，可以看見各種不同的岩石。而在生活中，我們也會利用岩石來蓋房子、鋪地板、砌石牆等。
岩石與我們的生活關係密切，各種岩石的質地、顏色等性質都不太一樣。你知道怎樣辨識各種岩石的差異嗎？
可以利用五官、放大鏡或其他工具來辨識岩石。
利用五官和工具觀察石灰岩、花岡岩，你有什麼發現？
各種岩石除了外表、組成顆粒大小不一樣，組成的成分也不同。怎樣分辨岩石的組成成分？讓我們將檸檬酸溶液滴在石灰岩和花岡岩上，看看有什麼變化？
比較岩石的成分
1.把檸檬酸溶液滴在石灰岩上。會冒泡
2.把檸檬酸溶液滴在花岡岩上。不會冒泡
將檸檬酸溶液分別滴在石灰岩和花岡岩上，會產生什麼變化？
在石灰岩和花岡岩上滴檸檬酸溶液，石灰岩表面會冒氣泡，而花岡岩表面則不會。因為石灰岩中含有方解石，而方解石的主要成分是碳酸鈣，與檸檬酸溶液反應會生成二氧化碳。
有些岩石滴上檸檬酸溶液會產生二氧化碳的氣泡，有些不會。會產生氣泡的岩石表示含有方解石（一種礦物）的成分。
每一種岩石的組成成分都不同，依照它們形成的原因，可以將岩石分成三大類：沉積岩、火成岩和變質岩。
沉積岩
地表的岩石碎屑、沙及土壤等，經過沉積、壓縮等作用而形成的岩石。
火成岩
地殼下方的岩漿噴發至地表冷卻或在地底深處冷卻，凝固而形成的岩石。
變質岩
地底的岩石受到高溫與高壓的作用後，內部礦物的大小、排列和種類發生改變而形成。
2-2礦物
岩石是由一種或一種以上的礦物組成的，例如石灰岩主要由方解石組成；花岡岩主要由長石、石英和黑雲母（或白雲母）等礦物組成。
▲花岡岩主要由長石、石英、黑雲母或白雲母等礦物所組成。
自然界中的礦物種類很多，每一種礦物的顏色和硬度都不同。怎麼分辨它們呢？
用放大鏡仔細觀察，滑石和石英的外觀各有什麼特徵？
每一種礦物的硬度都不一樣，將兩種不同的礦物互相刻劃，較軟的礦物容易被較硬的礦物刮損，留下凹痕。
▲將滑石和石英互相刻劃
利用指甲、硬幣或小刀等工具來刻劃礦物，也可以作為礦物硬度的比較呵！
1.將滑石和石英互相刻劃，哪一種礦物的表面會留下凹痕？
滑石和石英互相刻劃，滑石會留下凹痕。
2.滑石和石英，哪一種的硬度比較大？
滑石和石英互相刻劃時，滑石留下凹痕，所以石英的硬度比滑石大。
莫氏硬度是以礦物互相刻劃比較，來訂定礦物硬度的標準；數值越大，表示硬度越大；數值越小，表示硬度越小。例如：滑石硬度=1，最小；石英硬度=7；金剛石硬度=10，最大。
2-3岩石、礦物與生活
岩石與礦物在生活中隨處可見，有些岩石、礦物可以用來當作建材或生活用品的材料，有些礦物因為外形特殊、色澤美麗，常用來做成飾品等。
石灰岩主要由方解石組成，是製作水泥的主要材料。
石膏的應用範圍很廣，常用來做模型、塑像；粉筆中也含有石膏的成分。
滑石表面光滑，具珍珠般的光澤，硬度最小，是爽身粉的主要成分。
硫磺外觀呈淡黃色，有特殊的臭味。是製造鞭炮、火柴的原料。
鉛筆筆芯黑色部分主要的原料是石墨。
具有良好結晶形態的石英稱為水晶。可以加工做成裝飾品，也可以應用在光學儀器上。
銅礦為煉銅的主要礦物原料，廣泛應用於各種銅製品及作為電線的材料。
鐵礦為鋼鐵的主要礦物原料，在生活用品製造及建築工程上，都有十分廣泛的應用。
查一查資料，生活中還有哪些器材或用品，是以岩石、礦物作為部分原料的？
製造陶瓷:長石
珠寶飾品:黃玉
隔熱材料、絕緣材料:雲母
工業用切割器、珠寶飾品:鑽石
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