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甜蜜如漿烤番薯

張曼娟

小時候回家的路上都要經過一片番薯田，綠油油的番薯葉長得好茂盛，大人說這些葉子要給豬吃的，我們吃的是埋在地下的番薯。我家裡並不常烹煮番薯，只好在菜市場裡買一包用糖熬煮的竹山蜜番薯，黏黏的，曾經，咬一口就黏下了我已經脫搖的門牙。

最讓人期待的還是天冷以後的烤番薯，賣烤番薯的都是推著車的老人家，穿一身洗得泛白的藍色厚棉衣，搖一節嘩啦嘩啦的竹子，我們一聽見便圍攏過來，一塊錢、兩塊錢就可以買一只肥肥的番薯了。多年之後，我挑了一個肥肥的番薯，老闆慎重其事的秤了秤，說：「五十元。」我嚇得半天不敢伸手去接，一塊錢是怎麼變成了五十元的？母親每次聽見我花那麼多錢買一只烤番薯，都替我不值，她說五十元可以買一大袋生番薯。

家裡的番薯多半都是煮稀飯吃的，這還是在「清粥小菜」的情調瀰漫開來之後興起的，母親去吃過一碗「地瓜稀飯」，問出價錢之後，當下就說，她的五十元生番薯可以煮一個月的地瓜稀飯，於是，每次吃地瓜稀飯都覺得是一種賺錢的行為。番薯煮得將化未化，白色米粒也熬出了番薯的甜香味，我喜歡從稀飯裡挑出糯爛的番薯，滿滿咬一口，既不會掉牙又好滿足。
地瓜湯是番薯壯烈成仁之後的另一道美味。那一年為了泡溫泉與朋友入山去，山上霧氣濃重，寒意刺骨，一個轉彎，山道旁懸一盞燈，上面寫著「地瓜湯」三個字。我們下車，絲絲細雨裡鑽進空無一人的小店，爐灶上煮著地瓜湯，鍋旁豎著牌子：「十五元，請自取。」我們一人一碗加了薑的地瓜湯，吃得臉頰潮紅，整個身子都暖起來。老闆始終沒出現，我們付了錢繼續上路。泡完湯回程時霧開了，一路下山都沒看見那個小店，後來再去也沒遇見。我和朋友常常提起這件事，笑說我們闖進了聊齋，吃了蒲松齡的番薯。

今年，我在春日的最後一道冷空氣裡下車，停在一間幽暗的小店門口，對著一整排垂掛如魚的番薯，扯開嗓子喊：「老闆！要買烤番薯喔。」老闆娘從暗處走出來，戴上棉手套，她問：「要幾個？」我喋喋的說著，不要紅的，要黃色的喔，我要烤得很軟很軟，有蜜油流出來的那一種。老闆娘會心一笑，戴著手套的手探進甕窯，熱騰騰的番薯在她掌上滾來滾去，像剛剛捕捉住的黃色小老鼠。我捧著烤番薯，香味撲鼻，那是我最迷戀的甜蜜如漿的滋味。

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1.小時候，作者對吃番薯的第一個印象是什麼？提取訊息

（蜜番薯黏黏的，曾經黏下己經脫搖的門牙。）

2.在作者的記憶中，番薯的價錢是如何變化？提取訊息

（小時候烤番薯一、兩塊錢可以買一個，現在番薯價錢變貴了。）

1.為什麼作者會說吃地瓜稀飯是一種賺錢的行為？推論訊息

（因為外面賣的地瓜稀飯很貴，母親自己熬煮的比較便宜，所以吃母親煮的地瓜稀飯就是省錢，也是賺錢。）

2.為什麼作者覺得地瓜湯小店是聊齋裡的？推論訊息

（因為地瓜湯小店找不到老闆，後來也找不到原址，感覺很像聊齋志異裡描述的奇幻情節。）   

1.你認為作者的母親是個怎麼樣的人？從文章中找出支持的理由。詮釋整合

（她是一位節儉的人。(1)母親每次聽見我花那麼多錢買一個烤番薯，都替我不值，她說五十元可以買一大袋生番薯。(2)母親吃過一碗「地瓜稀飯」，問出價錢後，當下就說，她的五十元生番薯可以煮一個月的地瓜稀飯。）

2.作者為什麼覺得地瓜湯是番薯「壯烈成仁」的另一道美味？詮釋整合

（作者用戲謔的方式，將番薯擬人化。「壯烈成仁」是形容番薯貢獻自己讓人食用的偉大情操。）

3.本文中，作者一共描述了幾種番薯料理？詮釋整合

（一共描述了四種番薯料理：蜜番薯、烤番薯、地瓜稀飯、地瓜湯。）

4.從本文線索推斷，作者最喜歡吃的番薯料理是哪一種？如何得知？詮釋整合

（作者最喜歡吃烤番薯。第二段提到最讓人期待的還是天冷以後的烤番薯；第五段作者說烤番薯是她最迷戀的甜蜜如漿的滋味。）

1.從標題「甜蜜如漿烤番薯」及文章內容，作者想表達的是什麼？比較評估

（烤番薯的甜蜜滋味，對番薯種種的幸福回憶。）

2.文中第四段提到「空無一人的小店，鍋旁豎著牌子：『十五元，請自取』。」生活中你有類似的經驗嗎？試著分享。比較評估

（我曾經有過類似的經驗。有一次爸爸帶全家登山，走到一半，路旁放著一箱礦泉水還有一個鐵盒，鐵盒上寫著：「每罐十元，自行找零。」，當時的我覺得很新奇。）（答案僅供參考）