認識空氣
01氧氣
1-1空氣的組成
空氣看不見也摸不著，空氣是由哪些氣體所組成？大家查一查，空氣中的各種氣體，分別具有什麼特性呢？
我認為空氣裡有氧氣，
因為呼吸需要氧氣。
我覺得除了氧氣，應
該還有其他氣體。
我們分組利用網路或圖書
館找資料，再來討論。
第一組查到空氣中各種氣體的比例資料
空氣中若不考慮水蒸氣，主要由氮氣（最多）、氧氣（其次）、還有
氬氣（第三）和二氧化碳（第四）……氣體組成。
第二組查到各種氣體特性與用途的資料
氮氣無色、無味氣體，不可燃也不助燃，食品包裝中填充入氮氣，保持食物新鮮。氧氣無色、無味氣體，植物進行光合作用會產生的氣體，氧供給動植物呼吸，對生物來說非常重要。氬氣無色、無味氣體，不可燃也不助燃，燈泡裡的填充氣體，可延長燈絲使用壽命。二氧化碳無色、無味氣體，植物進行光合作用需要的氣體，可以用來製造汽水、乾冰。
1-2燃燒需要空氣
觀察
曾經和家人到快炒店用餐的經驗嗎？有一次廚師炒菜時油鍋不小心起火了，看到廚師立刻蓋上鍋蓋後，油鍋裡的火就熄滅了。
提問
1.為什麼廚師蓋上鍋蓋後，油鍋裡的火就熄滅了？
2.還有其他的方式可以讓油鍋裡的火熄滅嗎？
蒐集資料
1.回憶舊經驗，知道物品被蓋住了，其中的空氣就不流通了。
2.上網利用關鍵字「油鍋起火」搜尋，知道……。
3.根據消防局防災科學教育館的油鍋起火宣導資料：蓋鍋蓋：由身體往油鍋方向蓋住油鍋，可以阻隔……。
4.搜尋還有哪些滅火方式的資料。如：用溼抹布蓋住火源、用沙子蓋住滅火……。
假設
隔絕空氣，火就無法繼續燃燒。
也可以試著提出自己的假設 ：
實驗
大家一起想一想，空氣和燃燒有關的實驗怎麼規畫與進行？
1. 分組討論，可燃燒的材料有哪些？
我們這組想點燃小蠟燭、線香或……。
2. 分組討論，用什麼材料來阻隔空氣呢？
我們這組想用鐵罐、燒杯、廣口瓶和……等容器來阻隔空氣。
3. 分組討論，怎麼設計實驗組和對照組呢？
我們這組認為這個實驗的操縱變因是空氣，只是對照組不會對火源阻隔空氣，實驗組則會用容器阻隔空氣，比較兩種情形對燃燒的影響。
注意
在點燃蠟燭或火源時，一定要注意安全！
旁邊不能放置任何容易燃燒的物品。
身體、頭髮與衣服要和燭火保持距離。
蠟燭必須固定牢靠，避免傾斜。
沒有大人陪同或教師指導時，不可以任意用火點燃蠟燭進行實驗
實驗組和對照組
實驗前要先決定探討哪一種操縱變因，針對該變因設置「實驗組」和「對照組」。實驗組是在操縱變因上做改變，對照組則沒有改變
燃燒需要空氣，當隔絕空氣時，火就會熄滅；補入空氣後，能讓火繼續燃燒。
1-3燃燒與滅火
認識燃燒三要素
空氣中可以幫助蠟燭燃燒的物質，稱為助燃物。還需要可以燃燒的物質，稱為可燃物，例如：瓦斯、酒精、紙張、蠟油和金屬物質如電動車電池中的鋰等。除了可燃物和助燃物之外，蠟燭燃燒還需要其他條件嗎？
只有空氣和可燃物，並不能使物質燃燒，讓可燃物達到一定的溫度才會燃燒，這個溫度稱為「燃點」。每個物質的燃點不同，未達燃點，物質就不會燃燒。
燃燒需要同時具備「可燃物」、「助燃物」和「達到燃點」三個條件，缺少其中一個條件，就不能燃燒，此三個條件稱為「燃燒三要素」。
遇到火災如何滅火
燃燒的三要素是可燃物、助燃物和達到燃點，只要移除或缺少其中一個條件，物質就無法燃燒，達到滅火的目的。還想到哪些示意圖可以表示燃燒或滅火與要素間的關係？並用來判斷生活中滅火的原理。
1.森林的防火線可以阻隔火災擴散。
2.將瓦斯關掉，火就不會繼續燃燒。
3.用蓋子將點燃的火蓋熄。
4.消防員用水柱將火澆熄。
滅火器是常用的滅火工具，它的滅火原理為何？
大部分的公共場所都有滅火器的設置。滅火器對於各種火災類型都適用嗎？
適用 ABC 類乾粉滅火器
A木材、紙張、布料、塑膠等物質引起的火災。
B石油類、動植物油類、有機溶劑、液化石油氣、天然氣等物質引起的火災。
C通電設備（尚未切斷電源者引起的火災）。
1-4預防火災的發生
日常生活中，我們常會使用火或電，使用不當時，可能會引起火災。我們要如何預防火災的發生呢？說說看。
1.不可在電暖器上烘衣服。
2.易產生高熱的電器用品，周圍不可放置易燃物品。
3.插座過量使用，容易引起火災。
4.煮東西時，人不可以離開現場，避免引起火災。
發生火災時，可以採取哪些行動？在火場中，逃生時要注意哪些事項呢？
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