04家鄉的多元文化
01家鄉的古早味
傳統的住居
家鄉的先民，會因應不同的需求設計住居。例如：ㄇ字型三合院由大家族居住，中間的正廳是家族祭祀及婚喪喜慶的主要地點；魯凱族石板屋以頭目家的規模最大，且內部常有雕刻飾品。
豐富的米食文化
米食在我們的生活中扮演重要角色，早期，人們因應生活環境、需求與場合等，將米食製成各式樣貌。
有方便外出攜帶的米食，例如：竹筒飯；有因為當地氣候特色而發展的米食，例如：米粉；有因為食品取得不易，而製成便於保存的米食，例如：粄條；還有被當成節慶、祭典供品的米食，例如：小米糕、草仔粿。
1.竹筒飯是用竹子來烹煮米飯及其他食材，與原住民族的生活密切相關。
2.新竹因為風力強勁，有助於米粉快速風乾，讓米粉成為當地特色米食。
3.客家人稱將米磨碎製成的食品為「粄」，與閩南人的「粿」類似。
4.運用小米製成的各式米食，常出現在原住民族的重要活動中，有文化傳承的意義。
5.閩南人稱草仔粿，客家人稱青團、艾粄等。
自然的料理方式
原住民族的傳統飲食，食材常常從大自然就地取材，且大多是以吃到食物的原味為主，因此發展出許多獨特的烹煮方式與特色美食。
1.早期，阿美族人經常採集田野間的野菜，簡單的加水及鹽，烹煮成野菜湯，是特色美食之一。
2.早期，阿美族人捕獲鮮魚後，會用容易取得的葉子或竹子，製作成簡易的鍋具，放滾燙的石頭一起烹煮，做成別具特色的石頭火鍋。
3.早期，原住民族會將捕獲的肉類，就地取材燒烤，並簡單調味食用，例如：有些原住民族會用石板當作工具，形成大家熟悉的石板烤肉。
獨特的服飾
不同族群的先民，為了因應生活需求，運用當地材料做出許多獨特的服飾，流傳至今。
透過住居、飲食與服飾，我們不僅能認識屬於不同族群的傳統文化，更能了解先民的生活智慧。
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