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幸福春捲香

　　美食展的日子，終於到了。媽媽穿上越南國服，我們就出發啦！
　　會場中，香氣四溢。紅、黃、白、綠的各色美食，讓人看了直流口水。
　　媽媽把青菜絲、肉絲和大蝦子堆得像一座座小山，藏著分享的愛。
　　爸爸拿起春捲皮，叫著：「來、來、來，包春捲呵——。」

　　我一手拿春捲皮，一手拿木刷子，做出打鼓的樣子，直叫著：「ㄉㄨㄥ、ㄉㄨㄥ、ㄉㄨㄥ，包春捲，吃春捲，快來呀——。」
　　人們靠過來了。
　　小朋友好奇的問：「那樣子，怎麼包？」
　　爸爸笑了笑，說：「請看！」 
　　我把沾水的木刷子，在春捲皮上畫了畫，叫聲「變」！春捲皮就變軟了，媽媽放進細絲和蝦子，緊緊的包起來。紅蝦子彎著身子，貼著皮兒，真好看。
我拿起春捲，沾一沾醬汁，請人們吃。
　　「吃起來怎樣？」爸爸問。
　　「酸酸甜甜的，好吃！」小朋友堆著笑臉說。
　　「吃起來好爽口。」一位大哥哥說。
　　「來，要不要一起包春捲？」媽媽問。
　　「好哇！」小朋友們開心的叫了起來。大家就忙著包春捲、吃春捲。
　　這時，媽媽炸了冷凍春捲，包上青菜，再沾魚露，請大家吃。
　　哇啊！那有魚露肉香的金黃春捲、賞心悅目的生春捲，和一張張開心滿足的笑臉，是我最難忘的幸福味。
 

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1.課文中，作者一家參加什麼活動？( 提取訊息  )

（美食展。）

2.作者的爸爸用什麼方式吸引展場裡的觀眾？( 提取訊息  )

（爸爸拿著春捲皮，大聲呼叫著：「來、來、來，包春捲呵」吸引大家的注意。）

1.為什麼作者把春捲皮當作鼓來打？( 推論訊息 )

（因為越南春捲皮還沒碰到水時，硬硬的，而且形狀圓圓的，像鼓一樣，所以作者用這種方式來吸引大家注意。）

2.課文中提到「媽媽把……堆得像一座座小山，藏著分享的愛」，為什麼材料裡藏著媽媽分享的愛？( 推論訊息 )

（從越南來的媽媽，在臺灣落地生根，媽媽在這次的美食展活動用心準備了很多包越南春捲的材料，藉此機會讓展場裡的觀眾了解越南美食與文化，這就是媽媽想要透過手藝跟大家「分享」的愛。）

1.依據課文的敘述，說一說越南春捲的特色。( 詮釋整合 )

（越南春捲皮是用米磨成的，泡水前很硬。餡料有肉絲、蝦子、青菜絲等，可以直接吃；炸過的春捲可沾魚露食用。）

2.由文中可知，美食展活動傳達什麼訊息？ (詮釋整合) 

（從媽媽特地穿上越南國服，及展場中介紹各色美食，可以看出這場美食展是為了讓民眾能多認識異國飲食文化。）

1.為什麼這篇文章的題目會訂為「幸福春捲香」？舉出課文中的內容來說明你的看法。

（文中介紹媽媽家鄉的美食，並與他人一同享用這特別的越南春捲，讓大家都很開心；除此之外，對作者而言，可能覺得透過越南春捲，自己跟媽媽又更親近了，也因此會感到很幸福。）

2.課文中提到了「美食展」，你認為為什麼要舉辦美食展？可能有怎樣的目的？

（美食展通常可以吃到各個地域不同的特色美食，因為地域不同，食物也會有所差異，因此讓我們能在品嘗美食之餘，也間接了解不同文化的特色。）